066 72 74 185
068 53 40 233
063 51 84 121

Обратный звонок
(мы перезвоним)

Работаем
с 9:00 до 18:00
Без выходных
- 40 %
Скорцонера Дуплекс

Скорцонера Дуплекс

5.50 грн. 3.30 грн.

Производитель:   Sunny March

Скорцонера Дуплекс  30 сем — (3,30 грн)

Срок годности — до ноября 2016 г.

Категория: .

Описание товара

Производитель:   Sunny March

Очень ценная двухлетняя культура предназначена для диетического питания, особенно показана больным сахарным диабетом.

В первый год получают длинные черные не ветвящиеся корнеплоды до 30см, с черной кожурой и белой мякотью, и мощную розетку из крупных ланцетовидных листьев. На второй год растение достигает 1,5м высоты, сильно ветвится и зацветает. Цветки крупные желтые.

Употребляют молодые прирозеточные  листья и очищенные сладкие корнеплоды в виде салатов и гарниров (напоминает спаржу).

Корнеплоды богаты сахарами (около 20%), витаминами С, В1, В2, солями калиями калия, марганца, железа, меди, цинка, фосфора, кальция.

Но основное ее достоинство — высокое содержание в корнеплодах инулина (около 10%), а также аспарагина, и левулина.

Кроме того, в корнеплодах скорцонеры содержится до 2% пектиновых веществ.

Корнеплоды скорцонеры готовят впрок в сушеном, замороженном виде. Из них готовят суррогат кофе.

Свежие корнеплоды сладковаты на вкус, их используют для приготовления разнообразных салатов, винегретов, гарниров, супов, напитков.

Весной для салатов используют отбеленные листья.

Агротехника:

Многолетнее растение. Хороший медонос. Оптимальная температура для роста и развития растения +18-25°С. Семена высевают в середине мая. Всходы появляются на 4-10 день при температуре +20°С.

Скорцонера дает хорошие урожаи только на нейтральных, богатых перегноем, удобренных, глубоко (на 30-40 см) обработанных почвах. Культура отзывчива на минеральные удобрения. Уход заключается в поливах и прополке.

Корнеплоды готовы к уборке через 100- 110 дней после всходов. Для хранения убирают обычно в конце сентября. Часть посевов оставляют под зиму и используют сразу после оттаивания почвы. Причем, вкус их только улучшается.