066 72 74 185 068 53 40 233 093 10 42 457 Работаем: с 9:00 до 18:00
Без выходных
Корзина Оформить заказ
Обратный звонок (мы перезвоним)
Перец Ивайловска Капия

Перец Ивайловска Капия

11.10 грн.

Производитель:   Sunny March

Перец Ивайловска Капия 30 сем

Описание товара

В последние годы, помимо белого перца, сильно завоевала популярность Капиа. Он очень известен и популярен во всей Европе из-за его ярко-красной и толстой, пикантной мякоти. Переработка перца Капия обязательна на консервных заводах как незаменимый базовый компонент смешанных солений.

Ивайловска Капия — это новейший уникальный болгарский сорт знаменитого перца Капия. Первоначально этот сортотип возник в Венгрии. Со временем он стал одним из основных перцев юго-востока Европы, и почти в каждом городе есть свой сорт Капии.

Среднераннего срока созревания. Настоящим преимуществом сорта является его плод, который представляет собой настоящие, типичные болгарские Капии.

Перцы длинные 12-16 см, часто до 18 см, довольно широкие, до 9 см, очень блестящие и гладкие, обычно сдавленные с боков. У них превосходный товарный вид, нежная, слегка сочная и очень вкусная мякоть толщиной около 5 мм.

Капия Ивайлова имеет один наконечник, так как при продольной резке у него треугольная форма, а в поперечном сечении он круглый.

В технической зрелости плод аппетитно темно-зеленый, а при ботанической – ярко-темно-красный.

Ивайловский перец формирует сильное высокое растение, имеющее индетерминантный характер роста (не ограничен по высоте), густо покрытое темно-зелеными листьями средней длины, которые хорошо защищают плоды от солнечных ожогов.

Этот перец легко очищается после запекания, не теряет мякоть и цвет после термической обработки.

Сорт высоко ценится за особый вкус в свежем виде и в переработке – приготовлении лютеницы, консервов, различных видов солений, салатов, засолки, запекании.