Описание товара
Один из самых старых и высококачественных сортов французской селекции.
Очень скороспелый сорт, вегетационный период 40-45 дней от полных всходов, на второй и последующие годы листочки появляются при первых положительных ранневесенних температурах.
Его всходы появляются, как только сойдет снег.
Розетка листьев крупная прямостоячая, диаметром 20-25 см, высотой до 28 см. Листья крупные, широкие, копьевидные, темно-зеленого цвета, плотно собраные в розетку, черешок со слабой антоциановой окраской.
Вкус умереннокислый, нежный. Обладает высоким содержанием витаминов С, B1, B2, PP, органических кислот, солей железа, кальция, магния.
Отличается высокой холодостойкостью кореневищ, которые с гарантией, без укрытия зимуют в почве.
Хорошо переносит затенение. Легко переносит весенние заморозки.
Листья дружно отрастают весной и после каждой срезки.
Вкусный рецепт от Домового:
Щавелевое варенье с апельсинами
Рецепт:
На 1 килограмм щавеля берем 800 граммов сахара и 3 среднего размера апельсина.
Апельсины хорошенько чистим, мелко режем, засыпаем сахаром (0,5 кг) и на час оставляем в покое. Потом провариваем в течение 30 минут.
Щавель режем, выкладываем в эмалированную широкую кастрюлю, пересыпаем оставшимся сахаром.
Затем добавляем проваренные апельсины. Мешаем и оставляем еще минут на 10.
Затем в три приема по 10 минут на небольшом огне варим вкуснейшее варенье.
К апельсину еще можно добавить 1 палочку корицы и душистого перца горошком.
Обратите внимание:
Варить щавель лучше всего в эмалированной либо никелированной посуде, а в медной или латунной нельзя – так как окислится.