Описание товара
Зимостойкий, раннеспелый высокоурожайный сорт. Вегетационный период от прорастания до технической спелости – 45 дней.
Листья удлиненно-овальные, темно-зеленые, черешки узкие и длинные. За лето листья щавеля срезают 4-5 раз.
Листья имеют приятный кисловатый вкус, так как содержат много витамина С, кроме того витамин А, рутин, витамины группы В.
Сорт засухоустойчивый. Хорошо переносит зиму. На одном месте культуру можно выращивать 3-5 лет
Семена высевают рано весной, летом или под зиму на глубину 2-4 см.
Вкусный рецепт от «Моей дачи»
Кисель
На 50 г щавеля или кислицы – ½ стакана сахара, 2 ст. ложки картофельной муки
Три стакана воды нагреть до кипения, положить в нее вымытый щавель или кислицу и варить 5 – 10 мин. Затем процедить отвар, прибавить в него сахар, вскипятить, влить разведенную картофельную муку и дать закипеть.
Кисель из щавеля имеет приятный кисло-сладкий вкус и слабый яблочный аромат. Для придания киселю какого-то другого аромата можно в него после того, как он будет готов, прибавить несколько капель любой фруктовой эссенции или 2 – 3 ст. ложки фруктового или ягодного сока, сиропа или пюре.