Щавель Ізумруд Ліона Акція

Дуже скоростиглий сорт, вегетаційний період 40-45 днів від повних сходів, на другий та наступні роки листочки з’являються при перших позитивних ранньовесняних температурах.

Його сходи з’являються, щойно зійде сніг.

Розетка листя велика прямостояча, діаметром 20-25 см, висотою до 28 см. Листя велике, широке, списоподібне, темно-зеленого кольору, щільно зібрані в розетку, черешок зі слабким антоціановим забарвленням.

Смак помірнокислий, ніжний. Має високий вміст вітамінів С, B1, B2, PP, органічних кислот, солей заліза, кальцію, магнію.

Вирізняється високою холодостійкістю кореневищ, які з гарантією, без укриття зимують у ґрунті.

Добре переносить затінення. Легко переносить навесні заморозки.

Листя дружно відростає навесні і після кожного зрізання.

Смачний рецепт від Домового:

Щавельне варення з апельсинами

Рецепт:

На 1 кілограм щавлю беремо 800 грамів цукру і 3 середнього розміру апельсина.

Апельсини добре чистимо, дрібно ріжемо, засипаємо цукром (0,5 кг) і на годину залишаємо в спокої. Потім проварюємо протягом 30 хвилин.

Щавель ріжемо, викладаємо в емальовану широку каструлю, пересипаємо цукром, що залишився.

Потім додаємо проварені апельсини. Мішаємо і залишаємо ще хвилин на 10.

Потім у три прийоми по 10 хвилин на невеликому вогні варимо найсмачніше варення.

До апельсину ще можна додати 1 паличку кориці та запашного перцю горошком.

Зверніть увагу:

Варити щавель найкраще в емальованому або нікельованому посуді, а в мідному або латунному не можна – оскільки окислиться.

Термін придатності: листопад 2025 р.