Перець Сігаретта Ломбардо (пепероні) “Hortus” Італія

Product Description

Дуже ранній, урожайний сорт цигаркового перцю пепероні – уродженець регіону Ломбардія в Італії.

Рослини пишні, кущисті, середньої висоти (приблизно 80 см), але у сприятливих умовах можуть досягати 1,5 м, а за обмеження кореневого простору вони ростуть до 40 см.

Це багаторічний перець і ще цей сорт називають семирічним перцем. Він чудово росте у великих квіткових горщиках як красива декоративна чагарникова рослина.

Плоди тонкі, видовжені, загострені, діаметром 2,5 см, довжиною 11 см, товщиною стінки 2 мм, масою 40-45 г, після дозрівання червоні, із солодкою м’якоттю.

Зелена шкірка перцю Ломбардо переходить при повній зрілості від темно-фіолетової до яскраво-червоної.

Ви можете вирощувати та збирати власний урожай дуже довгих (12-15 см), тонких солодких перців. Збирайте їх зеленими або зачекайте, доки вони стануть червоними, жовтими або помаранчевими, оскільки продовжують дозрівати.

Перець Ломбардо має чудову складну насолоду, що супроводжується жаром, це важко описати.

М’якуш солодкий, з фруктовими нотками та легкою пікантністю.

У цієї пеперончино помірна гострота – приблизно 3 або 4 за шкалою від 1 до 10 (де 10 – найгостріша). Але у нього є чудова фруктовість, яка справді додає смаку.

В Італії цей сорт зазвичай готують цілком. Його можна смажити, маринувати чи сушити для зберігання. Подрібнений чи нарізаний перець чилі ідеально підходить для приготування пряної олії для смачної брускетти.

Цей сорт особливо підходить для консервації, у цьому випадку плоди можуть бути цілими, нерозрізаними.

Перець Ломбардо – король спецій, що особливо використовується на півдні, він знаходить свій найвищий вираз у типовій калабрійській кухні, яка широко використовується в гострих рецептах.

Як вирощувати цигарковий перець Ломбардо

Вирощують у відкритому ґрунті та в теплицях.

Необхідна кількість насіння: 3 г на 1 кв.м. посівного ложа.

Посів: у закритому ґрунті на грядки з січня по березень, залежно від району та скоростиглості сорту.

Температура, вологість та циркуляція повітря відіграють важливу роль при вирощуванні рослин із насіння. Занадто мало тепла, занадто багато вологи та відсутність циркуляції повітря призведуть до поганих результатів.

Заповніть невеликі осередки або лотки стерильним компостом для насіння і посійте насіння на поверхню. Просто покрийте» дрібною крихтою (3 мм) ґрунту або вермикуліту.

Тримайте компост у вологому стані – не дозволяйте верхній частині компосту висихати (часта причина відсутності проростання). Якщо хочете, обприскуйте поверхню розведеним фунгіцидом на основі міді.

Накрийте горщик або піддон поліетиленовою плівкою або помістіть у обігрівач, на південне вікно або теплу теплицю.

Пересадіть, коли розсада трохи підросте, в горщики діаметром 8 см і досі тримайте її в приміщенні. Пересаджують у відкритий ґрунт, коли земля прогріється, і немає ризику заморозків.

Відстань. Між рядами – 70-90 см, у ряді 30-50 см залежно від розміру плодів.

Поради щодо вирощування перцю пепероні:

Не використовуйте торф’яні горщики або ґрунт для горщиків, оскільки ґрунт стає занадто сухим або занадто вологим, що може призвести до низької схожості, хвороб та грибків.

Злегка прищипніть рослини.

Робіть ротацію не менше чотирьох років, не садіть перець до або після посадки інших видів того ж сімейства і не садіть після цвітної капусти.

Перець схильний до посухи, рослини необхідно поливати 2-3 рази на тиждень у першій половині дня.