Product Description
Естрагон (тархун) Маленький дракон – це європейський сорт, і він відрізняється від інших сортів естрагонів російського і кавказького.
У нього вузьке гострокінцеве, смарагдово-зелене листя з більш м’яким смаком.
Розгалужені стебла дають велику масу ароматичного листя, яке використовують як насичену ароматну приправу.
Ця трава має пряний аромат із нотками анісу.
Оскільки свіже листя естрагону значно перевершує сухе, донедавна його майже не використовували в домашній кухні. Тепер це важлива і незамінна трава.
Листя естрагону (тархуна) Маленький дракон використовується у стравах з риби, курятини та картоплі. У французькій кулінарії він зазвичай поєднується з цибулею та травами з букету Гарні. Ця високоцінна трава відмінно поєднується з голландським соусом, татарським соусом і соусом tMarnaise. Всього кілька листків, подрібнених у яєчню, піднімають цю просту страву на новий рівень.
European Tarragon – це витривала рослина, яка віддає перевагу бідним ґрунтам і легко справляється з несприятливими умовами вирощування.
Термін придатності: листопад 2026 р.




