Кервель Вертіссімо

Product Description

Листя кервеля ніжне і кучеряве, чимось нагадує зелень моркви. Вони трохи світліші і мають більш оборчасте листя, ніж петрушка з її плоским листям.

З-за свого ніжного смаку кервель зазвичай включається в такі рецепти, як салати та супи, де він не буде пригнічений іншими ароматами. Його додають в останню хвилину, оскільки аромат не зберігається при тривалому приготуванні.

Темно-зелений вибір кервеля з гладким листям та гарною рослинною енергією.

З парасольками крихітних білих квітів, які з’являються під злегка ароматизованим листям.

Цей тонкий аромат, схожий на естрагон чи фенхель, зробив його надзвичайно популярною рослиною.

Кервель посідає почесне місце на кухні кожного шеф-кухаря, особливо у Франції.

Ця ніжна м’яка трава є основним інгредієнтом знаменитої суміші французьких трав, відомих як Fines herbs (дрібні трави), а також є приправою класичного соусу biar naise.

Використовуйте кервель для ароматизації яєць, риби, курячих та легких соусів. Він доповнює омлет, вершковий сир та бутерброди з травами, салати і навіть картопляне пюре, добре поєднується з м’якими сирами та є смачним доповненням до олій із трав.

Ви можете виростити кервель самостійно у саду із травами.

Його можна вирощувати в невеликому горщику на підвіконні або в саду, де світить сонце та тінь.

Його можна вирощувати з насіння, посіяного навесні або пізно восени.

Щоб зберегти врожай, сійте насіння протягом сезону кожні три-чотири тижні. Він готовий до збору, коли листя повністю розкриється і стане ніжним. Ви можете висушити листя на повітрі та зберігати їх.