Змееголовник лекарственный

Product Description

Змееголовник часто путают с мелиссой лекарственной, т.к. эти два растения – близкие родственники.

Змееголовник – это многолетнее, реже травянистое однолетнее растение. Свое название он  получил благодаря тому, что его светло-синие или фиолетовые цветки напоминают змеиную голову с открытой пастью. Период цветения – июнь-июль. Плоды в виде маленьких продолговатых орешков коричневого или бурого цвета появляются в августе-сентябре. Змееголовник достигает высоты до 50-70 см.

По аромату змееголовник превосходит мелиссу, его добавляют в чай, компот, мусс, желе.

Растение применяют как в свежем, так и в сушеном виде, добавляя его в салаты, супы, борщи. Его добавление к мясу или рыбе очень хорошо оттеняет и подчеркивает вкус блюд. Траву можно добавить, когда вы маринуете или солите помидоры, огурцы, арбузы.

Так как высушенная травка сохраняет сильный и приятный лимонный запах, то ее применяют в кондитерском производстве, в кулинарии. Змееголовник добавляют для усиления вкуса и запаха вермута и некоторых других вино-водочных изделий. Его кладут в газированные напитки.

Растение является превосходным медоносом, по качеству, вкусу получаемого из него меда, он превосходит многие известные растения – медоносы, такие как мелисса, липа, акация. Мед получается светлым, очень ароматным, с чудесным лимонным запахом.

Настой змееголовника от гастрита, цистита, заболеваний почек

Для приготовления настоя необходимо 3-4 столовых ложки без горки травы свежей или 2 ложки сухой (можно взять семена), 200 грамм кипятка. Залить и настоять 2-3 часа. Пить по трети стакана три раза в день до приема пищи. При помощи настоя вы сможете избавиться от гастрита, цистита, заболеваний почек, улучшить состав крови, нормализовать работу ЖКТ, повысить давление.

Если вас беспокоят долго заживающие раны или язвы, делайте из настоя компрессы на пораженные участки.

Отвар при почечных коликах:

Готовят почти также, как и настой (2 ложки сухой травы на стакан воды), но траву, залитую кипятком, настаивают на водяной бане.

Настойка змееголовника на водке для лечения гипертонии:

Берут корни растения и водку соотношением 1 часть к 10 частям. Настаивают в темном прохладном месте от 15 дней до 4 недель. При лечении настойкой ее смешивают с водой или принимают по 35-40 капель, запивая водой.

Настойка змееголовника на водке при артрите и ревматических болях:

При суставных болях водочной настойкой (рецепт выше) смазывают больные суставы.

Компресс из травы для снятия болей разного происхождения:

Для компрессов траву распаривают в кипятке и прикладывают к больным или ушибленным местам. Такой компресс оказывает превосходное обезболивающее действие.

Аромат змееголовника от головных болей:

Просто подышите этим чудесным запахом, и усталость, головная боль, плохое настроение снимет как рукой.

Как заготовить и хранить змееголовник:

В отличие от других полезных трав, змееголовник начинают заготавливать до начала цветения. Способ заготовки прост – травянистое растение скашивают, так как растение имеет способность разрастаться целыми колониями – полями. Скошенное растение можно использовать как в свежем виде, так и в сухом.

Сушат змееголовник, разложив на поддоне в затемненном месте, с хорошей вентиляцией, так, чтобы исключить попадание прямых лучей солнца на растение или в печах при температуре не более + 40 С. Перед сушкой растение предварительно измельчают. Хранят в герметически закрытой таре, чтобы исключить выветривание уникального лимонного запаха из сырья.

Корни заготавливают простым способом выкапывания после того, как растение отцвело. Корешки сушат тем же методом, что и зеленую массу. Условия хранения – в плотных пакетах или мешках.

Как собрать семена змееголовника:

С семенами надо быть осторожнее, так как созревший плод лопается и семена могут осыпаться на землю.  Поэтому сбор плодов проводят до их полного созревания, дают дозреть в темном месте, затем «выбивают» семена, которые снова досушивают. Семена хранят в плотных пакетах из бумаги или плотной ткани. Они сохраняют свои свойства до 5 лет.