Черемша Чарівний Ліс

Product Description

У багатьох країнах черемша знаходиться під охороною та внесена до Червоної книги, і саме з цієї причини її все частіше вирощують як культурну рослину.

Цей сорт отриманий з дикої черемші методом багаторазового відбору, його врожайність досягає 3 кг/м.

Її яскраві білі квіти утворюють килими в наших стародавніх лісах навесні, і бадьорий аромат висить у вологому повітрі. Красиві білі квіти з’являються з квітня по червень, контрастуючи з пишним, зеленим листям.

Вся рослина їстівна.

Смак м’якший, ніж у часникових цибулин, запах менш різкий, ближчий до цибулинного.

Глянцеве листя чудове в бутербродах, і його краще збирати до цвітіння. Також листя використовують у салатах або додають до соусів. Їх можна їсти сирими або приготовленими, так само, як і квіти, які дещо ароматніші за листя, у невеликих кількостях створюють декоративне і дуже смачне доповнення до салатів.

Квітучі головки можна їсти, навіть коли утворюються насіннєві коробочки, хоча смак стає ще більш насиченим у міру дозрівання насіння. Вони ідеально підходять для приготування натуральної дикої часникової олії, гарні в маринованому вигляді.

Дикий часник починає рости під землею наприкінці зими.У липні ж рослина повністю відмирає, дозволяючи іншим рости цьому ж місці. Може рости в різних умовах, але віддає перевагу вологим і злегка кислим грунтам, любить тінисті місця під деревами, в яких інші городні культури рости не можуть. Після укорінення рослина поширюється вегетативно, покриваючи значну частину простору.

Цей багаторічник зростає до 35 см. у висоту.

Як вирощувати черемшу:

Черемша (дикий часник) «Чарівний ліс» добре вирощується з насіння при осінньому та підзимовому посіві.

Якщо ці терміни пропущені, то насіння в обов’язковому порядку, необхідно зазнати стратифікації. Полягає вона в досить тривалому, від 60 до 90 днів, періоді охолодження, висіяного у вологий субстрат, насіння, яке згодом можна буде висадити навесні.

Для того щоб за сіянцями черемші було простіше доглядати, часто насіння висівають не на постійне місце, а в скриньку, яку прикопують у саду. Навесні з грядки видаляють траву, добре рихлять землю, заправляють компостом і потім висаджують рослини. Відстань між рядами – 35 см, між рослинами 20 – 30 см.

На одному місці росте до 20 років, але для збільшення врожайності рослини розсаджують починаючи з 7-річного віку.

Щоб отримати багатий урожай, треба дотриматися умови: зрізати листочки з рослин можна лише на третій рік розвитку. Потрібно знати, що віддалена вегетативна частина наступного року ще не відновиться, тому збирати зелень на тому самому місці можна буде лише через 2-3 роки.

Порада: черемшу краще вирощувати відразу на трьох грядках, засаджених з інтервалом в один рік. Для ощадливих вибіркових зборів окремих листочків ці умови не актуальні.