066 72 74 185 068 53 40 233 093 10 42 457 Работаем: с 9:00 до 18:00
Без выходных
Корзина Оформить заказ
Обратный звонок (мы перезвоним)
Черемша Хессельберг

Черемша Хессельберг

10.50 грн.

Производитель:   Sunny March

Черемша Хессельберг  0,2 г 

Категория: .

Описание товара

Черемша Хессельберг или Медвежий лук – очень полезная неприхотливая пряно-вкусовая культура. Это многолетнее травянистое растение, издавна растущее в Баварии на горе Хессельберг.

В марте — апреле черемша прорастает одной из первых и образует розетку из двух, реже трех, нежных, сочных листков длиной 15-25 см.

Компактный кустик достигает в высоту 30 — 50 см.

Собирают растение до вступления его в фазу цветения (обычно на протяжении двух недель).

Растет черемша медленно. В первый год жизни она образует всего лишь один небольшой листок (до 5 см). А первый урожай можно собирать лишь через 3 — 5 лет.

Срезать урожай лучше не сплошь, а выборочно. Это не истощает все луковицы сразу, а, следовательно, урожай получается ежегодный и обильный. Каждый год из материнской луковички образуются две дочерние, по числу листиков.

В пищу употребляют все части: листья, стебель и луковицу. Молодую зелень маринуют, консервируют, солят, заготавливая впрок. Луковички и зелень добавляют в тесто при выпечке хлеба, используют в качестве одного из компонентов соуса песто, ароматизируют масло и т.д.

В Германии очень чтят черемшу и даже устраивают ежегодное празднество — фестиваль, посвященный этой пищевкусовой и целебной траве.

В немецкой медицине существует следующий рецепт для понижения давления: свежие листья и цветки лука медвежьего измельчить, залить пятикратным количеством водки и в темном месте настаивать 3 недели. Процедить и принимать по 20-30 капель в ложке воды  три раза в день.

Настойка  действует очень медленно, но зато снижает давление надолго. Так что курс лечения необходим очень продолжительный, около полугода и более.

Это же средство считается хорошим лекарством при дисбактериозе кишечника и при весеннем авитаминозе и усталости. Его принимают по 25 капель 3 раза в день.  В этих случаях курс лечения составляет 20-30 дней.

 Наружно эту настойку используют при ревматизме для компрессов и растираний.

 

Как вырастить черемшу из семян.

Для выращивания черемши на собственном садово-огородном участке, необходимо создать растению условия, приближенные к природным: тень или полутень, влажная, богатая кальцием почва (без застоя воды и заболоченности), мульчирование грунта.

В природе семена черемши созревают очень рано, в июле. Они осыпаются и лежат, не прорастая, до следующей весны. Поэтому наши семена можно посеять летом.

Чтобы получить много способных прорастать семян, их следует собирать, когда они поспели, но не осыпались. Для посева должны быть использованы самые свежие семена, у которых семенная оболочка не успела затвердеть, а затвердевает она очень быстро. Недозрелые семена из зеленых капсул, когда они переходят в желто-коричневую окраску, имеют высокую всхожесть, но это настолько короткое время, что если опоздать на сутки, семена высыпаются на землю. Собственно, поэтому и образуется большое количество самосева, а купленные семена долго и упорно не хотят всходить. А самосевная черемша из осыпавшихся семян будет с завидным упрямством вылезать вновь и вновь.

Посеять лучше в горшочек, который затем вкапывают в грядку. Это позволяет избежать нудной и продолжительной борьбы с сорняками и избавляет от риска потерять посевы. На следующую весну появятся всходы. Они будут маленькие и дохленькие. Во время покоя и стратификации многие семена погибают от автолиза (самопереваривания). Гибель повышается в теплое время до 72% от общего количества.  Так что на стопроцентную всхожесть рассчитывать не стоит.

Полученные сеянцы нужно распикировать на хорошо удобренную и очищенную от сорняков грядку. Через год-два растения высаживают на постоянное место. Обычно это делают весной, когда растения хорошо видны и нет риска при выкапывании разрубить луковицы лопатой.

При посадке растения поливают и слегка заглубляют. Это позволит уберечь их от пересыхания в первые месяцы жизни на новом месте. Если на пересаженных растениях обнаружатся цветоносы, то их необходимо обломать, чтобы они не истощали пересаженные луковицы.

Если вы планируете выкапывать луковицы, то лучше обломать цветоносы еще во время бутонизации, тогда «корешки» будут крупнее.