Тыква Хоккайдо «Hortus» Италия

Product Description

Название тыква носит такое же, как остров в Японии – Hokkaido, ведь выращивать ее начали именно здесь. Позднее этот сорт стал популярен во Франции, где его назвали Потиморон. Несмотря на заграничное происхождение, тыква Хоккайдо стала очень популярна в Украине и получила высокие оценки огородников и кулинаров.

Плоды этой тыквы небольшие, форма чалмовидная, напоминает приплюснутый мяч, вес одного плода составляет от 1 до 2-2,5 кг. Это очень удобно, так как не всем нравятся огромные тыквины, которые невозможно съесть за один раз. Гораздо удобнее и практичнее использовать порционные плоды.

Мякоть Хоккайдо оранжевая, сладкая, с ароматом каштана, приправленного ореховыми нотками. Высокое содержание каротина.

Вкус очень нежный и необычный для тыквы.

Цвет кожуры красно-оранжевый,  она тонкая, плотная, но становится очень мягкой после тепловой обработки.

Особенностью тыквы Хоккайдо является то, что перед термической обработкой плоды не очищают от кожуры. Кожуру также употребляют в пищу. Если такой цели нет, счистить ее с готового плода не составляет труда.

Размер семян: крупные, и их много.

Сорт Hokkaido относится к скороспелым, период от всходов до уборки урожая: 100-110 дней.

Убирать урожай необходимо до наступления заморозков. Передерживать тыквы не рекомендуется, снимать их следует по мере созревания. Можно также сделать этот в момент неполного созревания – плоды прекрасно дозревают дома.

Снимать следует с плодоножкой, не повреждая кожуру. Хранить при температуре от +5 до + 15 в темном месте. Хорошо подходят сухой погреб или подвал. Плоды не должны соприкасаться.

Тыквы Хоккайдо могут храниться долго (до 10 месяцев). Кроме того, чем больше тыква пролежит, тем больше наберется в ней сахара, и она будет еще слаще.