066 72 74 185 
068 53 40 233
093 10 42 457
Product Description
Традиційний сицилійський сорт, що високо цінується в Рагузі (одне з найзнаменитіших і найдорожчих міст півдня Італії).
Сорт основного сезону, його збирають через 110-130 днів після пересадки.
Цей старовинний сорт відрізняється від інших цвітних капуст своїм характерним унікальним смаком.
Велика головка відмінної якості, дуже однорідна та компактна, з насиченим темно-фіолетовим кольором.
Листя добре охоплюють голівку цвітної капусти, рятуючи ніжне суцвіття від пекучого сицилійського сонця.
Використовується в місцевих сицилійських рецептах Bastaddi affucati (варена цвітна капуста) або фокачча з фіолетової капусти, це найкращий сорт для приготування на пару.
