Лук Ялтинский

Product Description

Настоящий Ялтинский лук!

Самый распространенный в нашей стране вид красного лука – крымский (ялтинский) лук – был выведен в Никитском ботаническом саду на основе скрещиваний плоских фиолетовых сортов, происходящих с португальского острова Мадейра, со сладкими сортами из Испании.

Луковицы данного вида лука крепкие, сплюснутые, с красной, напоминающей бумагу кожицей.

Внутренние чешуи этого лука толстые, сочные, их толщина более 5 мм.

Этот лук обычно настолько сладкий, что его можно есть просто так.

Луковицы можно запекать или жарить на гриле: нарезать их толстыми кольцами, сбрызнуть маслом и солью и готовить до полумягкости.

Особенно хорош ялтинский лук в сыром виде в салатах. Используется он и в качестве украшения блюд.