066 72 74 185 068 53 40 233 063 51 84 121 Работаем: с 9:00 до 18:00
Без выходных
Корзина Оформить заказ
Обратный звонок (мы перезвоним)
Перец острый Хабанеро красный

Перец острый Хабанеро красный “Satimex” Германия

23.20 грн.

Производитель:  “Satimex” Германия

Перец острый Хабанеро красный “Satimex” Германия 8 сем

Описание товара

Название этого перца произошло от слегка искаженного  слова «Хабана» (Гавана), то есть «Хабанеро» – вывезенный из Гаваны на Кубе.

Это  один из самых горьких перцев в мире!  Как известно, именно перец Хабанеро входит в состав популярного и жгучего соуса Табаско.

С виду он кажется совсем безобидным, так как его можно спутать с паприкой.

Его плоды напоминают сердечко, которое окрашивается в красный цвет. Но его милая внешность обманчива, так как это невероятно жгучий перец.

Сроки от посадки до созревания 90-110 суток.

 В сыром виде его почти нереально употреблять. Поэтому его используют для консервации или в качестве специй.

Его острота достигает отметки от 100.000 до 300.000 единиц по шкале Сковилла.

Через остроту перцев пробивается интересный цитрусовый вкус. Этот перец обладает цветочным ароматом, что позволяет улучшить вкус практически любого блюда.

Хабанеро выделяется высокой урожайностью. На одном небольшом кустике появляется до 90 перчиков.

Хабанеро награжден премией садоводов RHS Award of Garden Merit (AGM).

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Будьте осторожны при обработке чили перца и семян, так как они могут вызвать ощущение болезненного жжения: тщательно мойте руки. НЕ трите глаза после работы с этим перцем!

 

Попробуйте рецепт блюда с перцем хабанеро — и вы навсегда влюбитесь в его пикантный аромат  и необыкновенную жгучесть:

Соус «Хабанеро».

Хабанеро лег в основу одноименного соуса, идеально подходящего к мясу, барбекю и маринованию, морепродуктам и различным гарнирам.

Вот наиболее простой рецепт: 200 г перцев хабанеро очищаем от «хвостиков» и семян, предварительно надев перчатки. Режем его на ломтики, то же самое проделываем с двумя плодами сладкого перца. Выжимаем в емкость половину лимона, измельчаем зубчики целой головки чеснока и прибавляем к смеси. Всыпаем столовую ложку сахара и яблочного уксуса, несколько щепоток соли, любимые специи по вкусу (можно и без них). Складываем все в блендер, измельчая до пастообразного состояния. Соус готов, можно приступать к дегустации.