Перець гострий Момбаса

Product Description

Момбаса – це гострий перець чилі з Африки, також відомий як африканський пташиний кайенський перець. Також його називають африканським кайєнським птахом.

Днів до першого врожаю та дозрівання – 70 – 80.

Рослини сильнорослі, за один сезон можуть вирости до висоти одного метра і нагадують дерево, обвішане тонкими стручками перцю.

Плоди довгі тонкі, часто з вигнутими кінчиками і злегка хвилястою шкіркою, довжиною 15 см і шириною 1,25 см. М’якуш тонкий.

Підвісні стручки гострого перцю Момбаса дозрівають від зеленого до яскраво-червоного

Він гостріший і ароматніший від звичайного кайєнського перцю. Оцінка в теплових одиницях Scoville (приблизно SHU) – 30 000 – 90 000

Використання: сушіння, свіжа сальса, порошок спецій