066 72 74 185 068 53 40 233 063 51 84 121 Работаем: с 9:00 до 18:00
Без выходных
Корзина Оформить заказ
Обратный звонок (мы перезвоним)
Перец острый Хабанеро шоколадный

Перец острый Хабанеро шоколадный “Satimex” Германия

23.20 грн.

Производитель:  “Satimex” Германия

Перец острый Хабанеро шоколадный “Satimex” Германия 8 сем

 

Описание товара

Название этого перца произошло от слегка искаженного  слова «Хабана» (Гавана), то есть «Хабанеро» – вывезенный из Гаваны на Кубе.

Чемпион жгучих перцев! Самый знаменитый острый перец из стран Карибского бассейна!

Плоды в форме шоколадного фонарика, он маленький и сморщенный, в окружности 3-4 см.

Его острота достигает отметки от 425.000 до  577.000 единиц по шкале Сковилла.

Сроки от посадки до созревания 90-110 суток.

Хабанеро при созревании или высушенный и измельченный имеет уникальный фруктовый аромат, напоминающий абрикос.

Хабанеро выделяется высокой урожайностью. На одном небольшом кустике появляется до 90 перчиков.

Через остроту перцев пробивается интересный цитрусовый вкус. Этот перец обладает цветочным ароматом, что позволяет улучшить вкус практически любого блюда.

Он используется в мексиканской и карибской кухне, его восхитительный аромат облагораживает  такие блюда, как рыба, запеканки, тушеные блюда, соусы и карри.

Перец можно выращивать  в цветочных горшках на балконах и террасах, он необыкновенно декоративен.

Хабанеро награжден премией садоводов RHS Award of Garden Merit (AGM).

Попробуйте рецепт блюда с перцем хабанеро — и вы навсегда влюбитесь в его пикантный аромат  и необыкновенную жгучесть:

Томатный соус «Хабанеро».

Чтобы сделать острую заправку чуть более мягкой, можно добавить в нее свежие помидоры, томатную пасту и масло. Так соус станет больше похож на кетчуп, и не какой-нибудь, а гораздо вкуснее, чем из магазина. Возьмем четверть стакана оливкового масла, 1 головку красного лука, половину чайной ложки кумина, щепотку молотого кайенского перца и 4-5 штук хабанеро, два крупных томата, 2 чайные ложки уксуса, немного воды. Ставим сковороду на тихий огонь, выливаем масло, мелко режем лук, кладем специи, пассеруем, пока лук не начнет румяниться. Добавляем нашинкованный перец, томаты дольками (предварительно можно снять с них кожуру, обварив кипятком), уксус и воду, если смесь получилась слишком плотной. Держим на огне еще 5-7 минут, после охлаждаем, чтобы измельчить в блендере. Далее соус готов к сервировке.