Томат Красная сливка Бендика (долгохранящийся)

Описание товара

Томат Красная сливка Бендрика – плод многолетнего селекционного труда народного специалиста из Городни (Черниговская область) Александра Николаевича Бендрика на основе скрещивания желтого Де-Барао с красным американским сортом томата. В результате дальнейшей многолетней селекции и получился этот чудесный уникальный сорт. В отличие от родителей потомство оказалось очень урожайным, плодоносит долго и обильно.

Плоды сливовидной формы. Ягоды окрашены в красный цвет, у плодоножки отсутствует зеленое пятно. Количество плодов в одной кисти – от 15 до 30 шт. Больше всего ягод завязывается на первой и второй кистях.

Вес томатов колеблется в пределах 80-120 г.

Помидоры мясистые, с малым количеством сока, после созревания могут оставаться на кусте и не осыпаться еще несколько недель. Семян в плодах немного.

Вкусовые качества отличные.

Высокая урожайность! Одно растение при должном уходе легко даёт 8 кг плодов

Плоды подходят для всех видов переработки, их форма и размер удобны для консервации, для приготовления кетчупов, соусов. Томаты не теряют вкусовых качеств при заморозке, вялении и сушке.

Томаты Красная сливка Бендрика имеют отличную лежкость, в темном прохладном месте великолепно сохраняются всю зиму и пригодны для всех видов переработки

Помидоры толстостенные. Они хорошо переносят транспортировку, длительное время сохраняют товарный вид.

Растение достигает 100-150 см  высоты, полураскидистое. Листья имеют обычную форму, окрашены в сочно-зеленый цвет. Облиственность и ветвистость куста средняя.

Агротехника

Сливку Бендрика рекомендуют выращивать в один стебель. Каждую неделю следует обламывать пасынки, так как они отодвигают созревание урожая. Обламывать их лучше утром, чтобы до вечера ранки затянулись. Также необходимо каждую неделю удалять по 2-3 нижних листа. К концу сезона на кусте должно остаться несколько листиков на макушке.

Требует подвязки к опоре, нуждается в регулярном пасынковании, выращивается на шпалере с формировкой в 1 стебель.

Томаты сорта Сливка Бендрика рекомендуют культивировать рассадным способом. Сам автор высаживает помидоры в два срока. Это помогает растянуть срок плодоношения.

Рецепт квашения томатов Сливка Бендрика от самого селекционера Александра Николаевича Бендрика:

Сливка Бендрика в банках под капроновую крышку.

Для этого на 3-литровую банку томатов добавьте 60 гр. соли, они получатся в меру соленые и простоят долго, не перекисая, чеснок, хрен, укроп, листья вишни, смородины и т.п., но обязательно 6-8 дубовых листочков, тогда помидоры будут крепкими и вкусными, как из дубовой бочки.

Кстати, у квашенных сливок Бендрика непревзойдённый вкус, даже если они в одной банке вместе с помидорами других сортов.