Тыква Макаронная

Product Description

Особенность этого овощного сорта тыквы состоит в том, что мякоть при варке или жарении распадается на отдельные нити, подобные макаронам. От этого свойства и возникло название тыквы.

Вы едите макаронную тыкву и испытываете удовольствие не только от вкуса, но и самого процесса еды: плотная мякоть тонких жгутиков этих овощных макарон дает вам ощущение полноценности продукта.

Среднеспелый сорт (тип Варшавская) – 110-115 дней от всходов до созревания.

Растения кустовой формы, устойчивые к болезням.

Плоды овальной формы массой 1-1,5 кг, при созревании приобретают насыщенно -желтую окраску.

Мякоть желтая, сочная.

Плодоношение длительное, не прекращается до самых заморозков.

Плоды после уборки могут храниться до 2 месяцев.

Высокое содержание калия, цинка, витаминов B, C и E, а также клетчатки, делает сорт великолепным ингредиентом для диетических блюд.

Из тыквы макаронной можно сделать вкусные блюда.

Вот, например, такой  рецепт:

Тщательно вымытый плод весом 1,8-2 кг проколите спицей, положите в кипящую подсоленную воду и варите полтора часа, пока он не станет вполне мягким. После варки тыкву нужно разрезать поперек и ложкой извлечь семена. Мякоть, которая во время варки распалась на макароны, надо вынуть вилкой на тарелку и залить томатным соком и кетчупом и посыпать 200 г тертого сыра.

Эти вкусные овощные макароны можно подавать с мясом, добавлять в овощные супы или делать запеканки с яйцами и сыром.