Гарбуз Мускат де Прованс “SAIS” Італія

За формою округло-плеската. Діаметр вдвічі більше, ніж висота. Сегментована на рівні часточки.

При дозріванні стає яскраво-жовтогарячим як зовні, так і всередині. У технічній стадії сіро-зеленого кольору.

Плоди невеликі, середня вага становить 3-4 кг. Насіннєва камера маленька.

Містить високий відсоток цукру та сухих речовин.

Гарбуз Мускат де Прованс добре зберігається у зимовий період. За своїми смаковими та товарними якостями – абсолютний лідер.

З одного кілограма відвареної приготувати пюре, і долити в нього тепле молоко (1л).

Тепер додаємо розведені дріжджі (15 г) з яйцями (3 шт) і борошном (50 г).

Ретельно вимішуємо тісто, вливаємо в нього розтоплену олію (1ст.л.), не забуваємо посолити і знову вимішуємо.

Далі ми відпочиваємо, доки у теплому місці тісто піднімається. Ось і все – можна пекти млинці!