066 72 74 185 068 53 40 233 093 10 42 457 Работаем: с 9:00 до 18:00
Без выходных
Корзина Оформить заказ
Обратный звонок (мы перезвоним)
Чабер Остер
чабер

Чабер Остер

Производитель:  Опытная станция “Маяк” Института овощеводства и бахчеводства НААН Украины.

Чабер Остер 0.4 гр

Описание товара

Чабер садовый — травянистое перекрестноопыляемое растение высотой 37 – 39 см.

Стебель ветвистый, покрытый короткими волосками, с фиолетовым оттенком. Листья линейно-ланцетные, узкие, остроконечные, темно-зеленые с цельным краем.

Цветы мелкие 2-3 мм, светло-розовые.

Раннеспелый, начало хозяйственной пригодности – на 12 -14 день после массовых всходов.

Пригоден для механизированного выращивания, дружно созревает.

Чабер — неплохой медонос.

Урожайность высокая.

Листья имеют сильный приятный аромат. Их используют  в свежем виде, а также в качестве приправы к салатам, супам, блюдам из рыбы, грибов и мяса, при солении огурцов

И свежий чабер с грядки, и высушенный — замечательная пряная приправа.

Мелко нарубленная зелень чабера хороша в салате из свежих огурцов или с молодым картофелем. Чабер сочетается с вареной и жареной рыбой (его добавляют при панировке), хорош в рыбных супах. Он придает пикантный запах мясным блюдам из свинины, баранины, птицы. При этом зелень кладут, не измельчая.

Чабер обладает бактерицидным, гипотензивным, вяжущим, спазмолитическим, ветрогонным, слабым мочегонным, противогнилостным, глистогонным действием.

Желудочный чай из зелени чабра садового:

залить двумя стаканами кипятка 3 ч. ложки сушеной зелени. Настаивать 10-15 мин. Выпить в течение дня за 3-4 приема.

В старых книгах по огородничеству указывается, что если сажать чабер рядом с бобовыми, то он отпугивает вредителей, которые повреждают урожай. В современных детальных исследованиях была отмечена активность чабера против заболеваний рассады овощных культур.
В свежем виде используют нежные побеги чабера садового в течение всего лета.

Для сушки впрок срезают чабер целиком или часть побегов во время цветения. Даже если вы срезали верхушку растения, то боковые побеги образуются на протяжении всей вегетации чабера.

Как собрать семена сабера:

В конце августа – начале сентября, когда семена приобретают темно-бурый, почти черный цвет — все растения с корнем выдергивают или срезают у самой земли и развешивают на чердаке для досушивания. Под растениями нужно что-то расстелить или надень на них бумажные пакеты, чтобы потом собрать осыпавшиеся семена. После просушки растения обмолачивают.