Лаванда Прованс

Product Description

З усіх сортів лаванди цей сорт найстійкіший до хвороб і несприятливих умов, він самий високий та широкий.

Красивий сорт Provence порадує вас темними пурпуровими квітами на товстих стеблах, що велично піднімаються над елегантним сіро-зеленим листям.

Ця багаторічна рослина досягає 90 см у висоту та 120 см у ширину.

Ароматне, вічнозелене сіро-зелене листя залишається привабливим і здоровим з весни до морозу, а цвітіння триває більше 3-х місяців.

Надійний сорт «Прованс» має чудову жаростійкість, відмінно переносить надмірну вологість і посуху і стійкий до хвороб.

“Прованс” найкраще посадити великими групами – так у Франції він вирощується величезними плантаціями.

Просто дайте йому чудовий дренаж та багато сонячного світла, і густі широкі кущі цієї лаванди цвітимуть від середини літа до ранньої осені!

Порада від Кулінарної Феї:

Рецепт варення з лавандою

Лаванда часто зустрічається у складі трав’яних чаїв, але лавандове варення при цьому залишається чимось дивовижним. Його делікатний аромат і легка гіркуватість надасть вашому чаюванню витончених ноток Провансу.

Інгредієнти:

квіти лаванди – 3 ст. л.

цукор – 500 г

апельсини – 2 шт

вода – 250 мл

Спосіб приготування:

Апельсини очистіть від шкірки, наріжте на шматочки, вилучивши стінки та білий шар.

Квіти лаванди переберіть, промийте і дайте підсохнути на паперовому рушнику.

У каструлі змішайте воду та цукор, нагрійте та доведіть до кипіння. Покладіть у сироп шматочки апельсина, прокип’ятіть 2 хвилини. Дайте настоятися за кімнатної температури приблизно 1 годину.

Вийміть апельсини та проваріть сироп без них ще 10 хвилин. Знову остудіть і потім нагрійте ще раз сироп. Це потрібно для отримання бажаної густини.

Покладіть апельсини назад у варення, додайте лаванду.

Зменшіть вогонь та варіть 15 хвилин, помішуючи та знімаючи пінку.

Дайте варенню охолонути і потім розкладіть його по банкам.

Навіть одна крапля лавандового варення надасть будь-якому десерту тонкого аромату. Можна капнути трохи солодкого сиропу в каву, кашу або сир – буде смачно та незвичайно!