Майоран Марієтта “Sais” Італія

Product Description

Майоран є одним із найстаріших культурних рослин. 3000 років тому його спеціально вирощували в Давньому Єгипті і використовували для приготування пахощів, а також як прянощі та лікарський засіб.

Сама назва «майоран» арабською означає «незрівнянний».У Середні віки його почали культивувати у Франції та Німеччині, а пізніше почали отримувати з нього ефірну олію.

У смаку майорану присутні свіжі нотки та пекуча гіркуватість. При розтиранні листя відчувається запах камфори з пряними та солодкуватими добавками.

Майоран є дуже популярною пряністю. Його додають у ковбаси, другі страви, супи, салати, тушковану капусту та до бобових. Особливо добре майоран поєднується з жирними стравами – він прибирає нудотність та покращує травлення.

Аромат майорану дуже тонкий і нестійкий, тому його слід додавати в кінці приготування, буквально перед самою подачею.

Вживання майорану в їжу налагоджує травлення та показано при дієтичному харчуванні шлункових хворих. Майоран рекомендують хворим на цукровий діабет, при захворюваннях нирок, печінки та жовчного міхура, і після перенесеного інфаркту міокарда.

Майоран широко застосовується у народній медицині.

Рослина має сечогінну, потогінну, седативну, відхаркувальну, антиспазматичну, знеболювальну, антисептичну, бактерицидну та ранозагоювальну дію, і застосовується при паралічах, неврастенії, бронхіальній астмі та застудних захворюваннях.

Агротехніка:

Найкраще попередньо виростити розсаду. Для цього наприкінці березня готують неглибокі ящики з пухким і родючим садовим ґрунтом. Дрібне насіння змішують з піском і розподіляють у борозенках глибиною 2-3 см. Ґрунт обприскують із пульверизатора та накривають плівкою. Утримувати парник потрібно за температури +20…+25°C.

Сходи з’являються через 2-3 тижні. Після цього плівку прибирають та знижують температуру до +12…+16°C. Рекомендується забезпечити коливання денних та нічних температур близько 4°C. У міру підсихання ґрунту майоран поливають. З появою двох справжніх листків розсаду пікірують в інший ящик з дистанцією 5-6 см. У теплі дні рослини виносять на свіже повітря для загартування.

Наприкінці травня, коли температура повітря перестане опускатися до 0°C, майоран висаджують у відкритий ґрунт. Місце для посадки необхідно вибрати відкрите та сонячне, але без протягів. Так як незабаром утворюється розлогий кущ, розсаду розміщують не густо (15-20 см у ряді і 35-40 см між рядами). Земля має бути супіщаною або суглинистою, досить пухкою і без застою води.

Культура любить вологу, тому поливати її потрібно часто і рясно, але короткострокова посуха не завдасть великої шкоди. Листочки, що поникли, швидко відновляться після зрошення. З липня поливи проводять рідше, дозволяючи поверхні ґрунту взятися кіркою.