Пажитник «Satimex» Германия

Описание товара

Однолетнее пряно-лекарственное растение из семейства бобовых.

Пажитник является незаменимым атрибутом для приготовления блюд восточной кухни.

Растение высотой до 60 см, формирует бобы с горьковато-ароматным семенами, богатым железом, белки, витамины А и С.

Всё растение обладает интенсивным запахом.

Семена пажитника незаменимы для приготовления многих блюд индийской кухни, например, дхала. Перемолотое семя используют в смеси приправ (основной элемент порошка карри) для улучшения качества готовых овощных, мясных, рыбных блюд и риса.

 Молодые побеги используют в качестве приправы к мясным блюдам и для приготовления салатов.

Пажитник входит также в состав смеси приправ хмели-сунели и смеси чаман, которой покрывают вяленую мясную вырезку — бастурму.

Плоды созревают в конце лета — начале осени.

Высокое содержание витаминов!

Агротехника:

— Норма высева для открытого грунта на 10 м: 50-70 г

— Глубина посева: 1,5-2 см-

— Посев: март-апрель

— Урожай: август-октябрь