Чабрец (Тимьян) «Hem Zaden» Голландия

Product Description

Тимьян или чабрец – это пряность с ярко выраженным ароматом и горьковатым пряным вкусом. В виде специи используют его высушенные листья, а эфирное масло тимьяна имеет большую популярность в косметологии и фармацевтике.

Маленький кустик высотой до 20-40 см, с приятным запахом.

Листья коротко черешковые, длиной 5-10 мм. Соцветия головчатые, компактные. Венчик длиной 5-8 мм розово-лиловый. Орешки длиной до 6 мм, овальной формы.

Цветет чабрец ползучий в июне-июле, а плоды созревают в августе-сентябре.

Лекарственным сырьем является высушенная и обмолоченная трава чабреца. Период сбора — июнь-июль. Собирают траву во время цветения.

Широкое применение чабрец нашел в народной медицине.

Тимьян является хорошим антисептиком, он обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, снимает спазмы, имеет небольшое снотворное действие, а также еще целый ряд полезных качеств.

Он прекрасно помогает при бронхитах, поскольку обладает отхаркивающими свойствами и хорошо разжижает мокроту. Также это хорошее успокоительное и противосудорожное средство. Тимьян используют и в виде наружного применения, как противовоспалительное и ранозаживляющее средство, а при радикулите, как обезболивающее.

Ванна с отваром чабреца делает кожу гладкой и упругой: на четыре столовые ложки травы — пол-литра воды, настаивать пятнадцать минут и, процедив, вылить в ванну.

Тимьян является очень популярной специей и очень часто используется в кулинарии.

Его добавляют к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также в соления. Сушеный тимьян часто используют в выпечке, а также с его помощью улучшают вкусовые качества соусов, спагетти, супов и других блюд. Чабрец можно часто встретить в составе разных смешанных приправ. Он хорошо сочетается с лавровым листом, петрушкой и майораном