Кабачок Аспірант

Ранньостиглий, вегетаційний період становить 38 днів.

Рослина кущової форми, компактна, без бічних погонів.

Плоди циліндричні, довжиною 17 – 20 см., Діаметром 4 – 6 см. масою 500 – 800 гр. . Шкірка тонка, світло-зеленого кольору. М’якуш білий, соковитий.

Сорт стійкий до борошнистої роси. Характеризується дружньою віддачею врожаю.

З одного кілограма кабачків приготувати пюре, покласти в нього вершкове масло (60г) і нехай охолоне.

Тепер вбиваємо в нього сирі яйця (3 шт) і втручаємо борошно (330 г) з цукром (100 г); не забуваємо ще про соду (2г) і сіль.

Ось тепер тісто і готове. Печемо з нього оладки.