Перець Слонове вухо (тип Капія)

Product Description

Слонове вухо – знаменитий солодкий перець з дуже великими та м’ясистими плодами.

Сорт виведений у Сербії

Перець Слонове вухо (тип Капі) – високоврожайний і ранньостиглий сорт; плоди починають дозрівати на 70-75 день після висаджування розсади.

Форма перців неправильна, нагадує конусоподібну, трохи сплюснуту. Колір плода при дозріванні змінюється від темно-зеленого до вишнево-червоного.

У довжину плоди до 20 см, завширшки близько 10, усередині 2-3 камери, стінки по 6-8 мм.

Стиглий плід важить 150-250 г

М’якуш має приємний смак і аромат.

Відмінні смакові якості.

З куща можна отримати 2-3 кг плодів, з сотні врожаю оцінюють у 600-1000 кг

Висота потужних кущів близько 70 см. Кущі не потребують обрізки та підв’язування.

Сорт витривалий, дуже стійкий до хвороб і непогано переносить стреси, похолодання, погодні катаклізми – град, посуху, пошкодження від вітру. Його вирощують у відкритому ґрунті скрізь, за винятком областей із ризикованим землеробством та крайньої півночі.

Перець Слонове вухо підходить для вирощування у відкритому ґрунті, для теплиць, для холодних рам, а також для дачі.

Плюси:

висока врожайність;

стійкість до стресів, хороша регенерація після поривів вітру;

хворобостійкість;

чудовий смак;

Універсальне призначення.

Мінуси:

немає

Слонове вухо – один із улюблених сортів у Сербії, його найчастіше використовують для приготування «айвара», «пінджура», начинки, і для глибокого заморожування.

Перець Слонове вухо прекрасний для маринування, приготування на грилі, в овочевих та м’ясних стравах, а також у салаті.