Перец Слоновье ухо (тип Капия)

Product Description

Слоновье ухо – знаменитый сладкий перец с очень крупными и мясистыми плодами.

Сорт выведен в Сербии

Перец Слоновье ухо (тип Капи) – высокоурожайный и раннеспелый сорт; плоды начинают созревать на 70-75 день после высадки рассады.

Форма перцев неправильная, напоминает конусовидную, чуть сплюснутую. Цвет плода при созревании меняется от темно-зеленого до вишнево-красного.

В длину плоды до 20 см, в ширину около 10, внутри 2-3 камеры, стенки по 6-8 мм.

Спелый плод весит 150-250 г

Мякоть имеет приятный вкус и аромат.

Отличные вкусовые качества.

С куста можно получить 2-3 кг плодов, с сотки урожай оценивают в 600-1000 кг

Высота мощных кустов около 70 см. Кусты не нуждаются в обрезке и подвязывании.

Сорт выносливый, очень устойчив к болезням  и неплохо переносит стрессы, похолодания, погодные катаклизмы – град, засуху, повреждения от ветра. Его выращивают в открытом грунте везде, за исключением областей с рискованным земледелием и крайнего севера.

Перец Слоновье ухо подходит для выращивания в открытом грунте, для теплиц, для холодных рам, а также для дачи.

Плюсы:

высокая урожайность;

устойчивость к стрессам, хорошая регенерация после порывов ветра ;

болезнестойкость;

превосходный вкус;

универсальное предназначение.

Минусы:

нет.

Слоновье ухо — один из любимых сортов в Сербии, его чаще всего используют для приготовления «айвара», «пинджура», начинки, и для глубокой заморозки. Перец Слоновье ухо прекрасен для маринования, приготовления на гриле, в овощных и мясных блюдах, а также в качестве салата.