066 72 74 185 068 53 40 233 093 10 42 457 Работаем: с 9:00 до 18:00
Без выходных
Корзина Оформить заказ
Обратный звонок (мы перезвоним)
Ревень Немецкое вино

Ревень Немецкое вино

10.90 грн.

Производитель:   Sunny March

Ревень Немецкое вино 30 сем

Категория: .

Описание товара

Многолетнее растение,  выносливое и долгоживущее.

На одном месте ревень может расти до 15 лет, но все-таки лучше ограничить срок его жизни 10 годами, а потом поделить и рассадить. Дело в том, что до достижения этого возраста урожайность наивысшая, а потом она падает.

Красивое растение ревеня, с его величественными, морщинистыми зелеными листьями на длинных стеблях гармонирует с самыми изысканными цветочными или кустарниковыми группами.

Прекрасен вкус и  аромат хрустящих красно-зеленых стеблей ревеня.

Его используют для приготовления джемов, желе, мармелада, пудингов, различных десертов, компотов, киселя, кваса, начинок для пирогов, пюре, винегрета, салатов, каши, борща (заменяя помидоры), рассольника (вместо соленых огурцов), соусов для мяса, дичи и даже мороженого.

Вы даже можете сделать вино из ревеня или заморозить его, чтобы насладиться им позже в этом году.

Важный совет:  Не позволяйте ревеню цвести! Появляющиеся цветочные стебли у ревеня нужно обрывать, причем постоянно. Иначе не видать сочных черешков. Вот как только видите стрелочку, сразу же обрывайте!

Еще совет: Не ждите, пока стебли ревеня достигнут своей максимальной толщины (средние по размеру черешки намного нежнее и вкуснее), а также не берите больше половины всех стеблей растения одновременно.

Помните: стебли ревеня являются единственной съедобной частью растения; листья содержат ядовитую щавелевую кислоту, поэтому обязательно отрубите их и выбросьте.

Советы по приготовлению Ревеня “Немецкое вино”:

Во-первых, ревень готовится очень быстро – всего семь-десять минут. При более длительной термической обработке он разваривается.

Во-вторых, слишком большое количество сахара, используемого при готовке, забивает оригинальный вкус овоща.

В-третьих, стебли ревеня могут храниться в течение недели в холодильнике, если их сразу плотно завернуть в пластиковую пленку. Если требуется сохранить ревень на зиму, то вымытые и обсушенные стебли следует нарезать на кусочки длиной 2 см, поместить в плотно запечатывающийся пластиковый пакет и хранить в морозилке.

В-четвертых, если стебли растения стали жесткими, что говорит о его «старости», перед приготовлением с них рекомендуется снять «струну», как с сельдерея.

Как выращивать ревень:

Семена высевают на разводочную грядку. Их можно посеять поздней осенью по замерзшей земле. При весеннем посеве ревеня необходима предварительная холодная стратификация в течение 1-2 месяцев. Семена заделывают в почву на глубину 2-3 см. Всходы появляются через 15-20 дней, их прореживают, выдерживая расстояние между сеянцами 20 см, или пикируют в гряды.

Длинные и толстые черешки ревеня можно получить только при обильных поливах. Летом кусты ревеня омолаживают, убирая все листья с черешками, оставляя 1-2 для питания. К осени куст снова набирает листья, и когда температура снизится до 16-17 °С, 1/3 часть листьев можно использовать в пищу, а 2/3 оставляют, для того чтобы растение подготовилось к зимовке.