Томат Принц Боргезе “Hortus” Італія

Product Description

Екзотична італійська реліквія із Тоскани, відома як помідор для сушіння на сонці.

Цей маленький, ароматний томат можна знайти у дворах і фермах Італії, висушеним прямо на лозі і на стінах, що висять. Їм заповнюють стелажі в коморах, де сушені плоди зберігаються у зимові місяці.

Ці помідори цінуються для сушіння, тому що вони зберігають більше смаку, ніж інші сорти.

Маленькі 15-20 г плоди дуже сухі та мають мало насіння. Вони мають багатий томатний смак, який чудовий для соусів.

Ці сливовидні, з маленьким носиком помідори ростуть у кистях з 7-10 плодів на врожайних 6-ти футових (1,8 м) лозах. На високому потужному кущі може бути до 500 плодів.

У них насичений солодкий смак, який чудовий для соусів, не втрачається при заморожуванні та консервуванні.

Помідори Principe Borghese дозрівають, коли набувають яскраво-червоного кольору і стають злегка м’якими при стисканні. Вони можуть бути зібрані на стадії першого почервоніння, коли кольори тільки починають змінюватися, і дозрівають при кімнатній температурі, не зменшуючи при цьому свій смак.

Частий та ранній збір збільшує врожайність.

З них готують видатні смажені помідори – порізані навпіл, политі оливковою олією, запечені до готовності та посипані свіжим базиліком, орегано та іншими прованськими травами.

Середньостиглий сорт (100-120 днів від висадки). Формуються у 3-4 стебла з підв’язкою на опори.

Порада: сушити та в’ялити їх краще повністю, не розрізаючи і не виймаючи насіння.