Артишок Зелений Глобус “Hem Zaden” Голландія

Product Description

Делікатесна овочева рослина.

Кущ висотою до 90 см, має велике листя та суцвіття зеленого кольору

Квітки великі, зеленого забарвлення, діаметром 10-25 см.

Першого року кожному рослині утворюється 4 – 6 суцвіть, другого 10 – 12.

У південних та центральних районах вирощують як багаторічну укривну культуру.

У їжу використовують суцвіття-кошики з м’ясистим квітколожем і великими, соковитими, численними листочками.

Зрізають кошики з частиною квітконоса до початку цвітіння, коли розкриваються луски в центральній частині.

Використовується для приготування салатів, фаршів, пюре та соусів.