Капуста Кале Кадет

Product Description

Среднепоздний сорт листовой капусты, предназначенный для потребления в свежем виде.

От всходов до сбора первого урожая проходит примерно 3 месяца, поэтому растение лучше сажать через рассаду.

Куст рослый, но не очень раскидистый, высотой 60-80 см. Выглядит очень декоративно.

Листья тёмно-зелёного цвета, гофрированные, кудрявые.

Листья на еду срывают, начиная с самых нижних листьев, поднимаясь постепенно вверх.

Зеленые, сильно кудрявые листья собирают постепенно, начиная с нижних, вплоть до наступления стойких морозов.  Листья, прихваченные морозом, приобретают характерный терпковато-сладкий вкус.

Даже минусовая температура не помеха для этой культуры, которая продолжает наращивать зеленую массу до поздней осени, при этом растения остаются в открытом грунте.

Капуста кале Кадет легко переносит пониженные температуры и выдерживает кратковременные морозы до -15 градусов.

Обычно листовую капусту используют для украшения цветников, но этот сорт не только красив, он еще и вкусен, и полезен. Его листья содержат вдвое больше белка, чем в обычной капусте, в них много сахара, витаминов.

Листья используют в домашней кулинарии для приготовления салатов, голубцов, овощных супов и др. блюд, но вкуснее всего они в салатах.

Для получения рассады высев семян производят с января. В открытый грунт семена высевают с апреля. Схема посадки 50х40 см.