Капуста Татсой «Sais» Италия

Product Description

Необычная разновидность китайской капусты, близкая родственница пекинской капусты, бок-чой и мицуны.

Скороспелый листовой сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте.

Фаза технической спелости наступает через 45-50 дней после появления всходов, но первый сбор зелени возможен уже через 15 дней после всходов при образовании 7-10 листочков.

Растение выдерживает заморозки до –10 С.

Растение образует красивую розовидную розетку из темно-зеленых с белыми прожилками глянцевых листьев. Розетка высотой до 30 см и диаметром до 25 см, массой 200-400 г.

Черешки мясистые, сочные, белые. Листья широкоовальные, цельные, гладкие, зелёные, без опушения, с отличным вкусом.

Вкус мягкий, слабоострый, пикантный, с горчичными нотками.

По мере роста у китайской капусты наращиваются черешки, при этом листья не грубеют и не горчат.

По вкусу эта капуста на капусту непохожа, скорее напоминает кочанный салат, сельдерей и листья горчицы в одном флаконе.

Перед употреблением черешки чистить не нужно – ополоснуть, подсушить и в салат или так покушать. Можно добавлять в окрошку и в горячие блюда (супы, овощное рагу).

Татсой очень богата витаминами  С и А, минералами, антиоксидантами, при этом она низкокалорийная и практически не содержит жиров.

Отлично подойдет для овощных салатов, гарниров, рагу, можно добавлять в суп, маринад, использовать в приготовлении сэндвичей. Любому блюду листики Татсой придадут приятный пикантный привкус. Подходит этот вид капусты и для детского питания.

Сорт совершенно неприхотлив, хорошо растет даже на бедных почвах.

Можно сажать как весной, так и осенью.

Посадка: ранней весной или в первой половине июля в открытый грунт на глубину 0,5-1,5 см.  Для получения полноценного растения посевы в фазе 3-х настоящих листьев прореживают на расстояние 20 см между растениями. Для получения сверхраннего урожая выращивают в парниках.

Уход: прополка, рыхление междурядий, поливы, защита от крестоцветной блошки. Обязательно соблюдение севооборота. При повышенных температурах стрелкуется.

Сбор урожая: по мере формирования растений.

Совет от Огородной Феи:

Весной в теплицу стоит сеять совсем немного, буквально несколько зернышек (для раннего употребления) остальные сейте сразу в грунт с интервалом в 2 недели, чтобы капуста не перерастала.