Мангольд Алая Шарлотта

Product Description

Этот совершенный сорт американской классики порадует как ваш глаз, так и аппетит.

Широкие хрустящие стебли и листовые прожилки имеют великолепный пурпурно-красный цвет, который идеально контрастирует с темно-зелеными листьями савойи.

 Яркий цвет этого очень декоративного и устойчивого к погодным условиям мангольда освещает сад и будет одинаково уместным как на ваших овощных, так и на цветочных клумбах.

Высота растения около 60 см, диаметр растения от 20 до 30 см.

Темно-зеленые гофрированные листья с пурпурными жилками, большая голова, пурпурные толстые мясистые стебли.

Готов к уборке в полном размере всего через 50 дней после всходов, и, если стебли срезать выше точки роста, то будет отрастать весь сезон.

Маленькие листья (стадия baby-leaf) собирают на 25-30-й день после всходов.

На кухне красивые листья и стебли универсальны, сочны и имеют приятный вкус.

Сочный вкус с прекрасной текстурой.

Начинайте собирать урожай, когда растения хорошо укоренятся и на них будет от 6 до 8 стеблей.

Мангольд хорошо растет в самых разных условиях и может выдерживать небольшие заморозки.

В районах с мягкой зимой его можно выращивать круглый год.

Хорошо прореживайте сеянцы, чтобы у больших вазообразных растений было место для созревания.

Как готовить Мангольд Алая Шарлотта

И хрустящие сочные стебли, и листья прекрасно подходят для еды.

Нарежьте и обжарьте мангольд с чесноком и оливковым маслом или же соедините его с обжаренными грибами и луком.

Попробуйте приготовить на пару и сбрызнуть уксусом или свежим лимонным соком.

Используйте как шпинат в лазанье или супе минестроне.