Капуста Кале Кадет

Середньопізній сорт листової капусти, призначений для споживання у свіжому вигляді.

Від сходів до збирання першого врожаю проходить приблизно 3 місяці, тому рослину краще садити через розсаду.

Кущ високий, але не дуже розлогий, висотою 60-80 см. Виглядає дуже декоративно.

Листя на їжу зривають, починаючи з найнижчого листя, піднімаючись поступово вгору.

Зелене, сильно кучеряве листя збирає поступово, починаючи з нижніх, аж до настання стійких морозів. Листя, прихоплені морозом, набувають характерного терпкувато-солодкого смаку.

Навіть мінусова температура не завада для цієї культури, яка продовжує нарощувати зелену масу до пізньої осені, при цьому рослини залишаються у відкритому ґрунті.

Капуста калі Кадет легко переносить знижені температури та витримує короткочасні морози до -15 градусів.

Зазвичай листову капусту використовують для прикраси квітників, але цей сорт не тільки гарний, він ще й смачний і корисний. Його листя містить удвічі більше білка, ніж у звичайній капусті, у них багато цукру, вітамінів.

Листя використовують у домашній кулінарії для приготування салатів, голубців, овочевих супів та ін страв, але найсмачніше вони в салатах.

Для отримання розсади висів насіння виробляють із січня. У відкритий ґрунт насіння висівають із квітня. Схема висадки 50х40 см.