Описание товара
Фирменный сербский острый перец, один из знаменитых сортов Sipka (Шипка), тип Cayenne. Благодаря своей остроте, он известен далеко за пределами своего родного региона и вошел в кухни многих народов мира.
Это крупный длинный перец чили, плоды средним весом 40 – 50 граммов и длиной 20-25 см, а шириной 2-3 см.
Цвет плодов меняется при созревании от светло-зелёного до желтого, и затем красного цвета.
Перец жгучий, на нижнем уровне он такой же острый, как мягкий Поблано, но на верхнем уровне почти в два раза острее, чем самый острый перец Халапеньо. Его собирают до полного созревания, пока он ещё желтый, а если дать этому перцу полностью созреть, то уровень остроты и жгучести значительно повысится.
Мякоть толстая, вкус сладкий, острый. Кожица перца восковая и хрустящая, полностью съедобная.
Растение очень пышное и высокое, в теплице вырастает до 130 см и дает за сезон более 100 плодов с одного растения.
Перец Лесковачка Джинка дает лучший урожай в теплицах, где его собирают в течение всего года и он растет на шпалере. Эти высокие и очень плодовитые растения также хорошо растут в открытом грунте.
Этот горячий перец очень популярен в соусах и других острых блюдах, супах и салатах, замечателен в маринованном виде.