Гарбуз Рожевий банан

Сорт гарбуза Рожевий банан (Jumbo Pink Banana Squash) був виведений у США і відомий близько 100 років, але в нашій країні він з’явився зовсім недавно.

Сорт середньостиглий – у теплих регіонах ви отримаєте врожай через 100 днів, а в холодних – через 110-120.

Цей сорт відноситься до групи Cucurbita Maxima – гарбуз великоплідний.

Плоди у Банана виростають від 0,5 до 1,2 метра в довжину та від 20 до 30 см у діаметрі, масою 4,0-4,5 кг, а при гарному догляді максимальна вага може бути до 18 кг.

Найчастіше плоди Рожевого банана нагадують довгий, але не надто товстий кабачок із гострим «носиком». Деякі гарбуза можуть мати плавний вигин, нагадуючи формою фрукт, який дав їм назву.

Гарбузи солодкі, із легким горіховим присмаком. Жорстких волокон немає.

Гарбузи солодкі, з легким присмаком. Можна використовувати для приготування дитячого харчування.

Шкірка у плода, рожевого кольору.

Вираженого «гарбузового» аромату у плодів немає, зате є м’який горіховий присмак.

Шкірка досить щільна, тонка, але тверда; у технічній стиглості світла, рожево-жовта, м’яка. При досягненні біологічної стиглості вона забарвлюється характерний для сорту рожевий колір з помаранчевим відтінком. При розрізанні зрілого плода кірка хрумтить під ножем.

Насіння у цього сорту гарбуза незвичайне – коротке і товсте, ніби їх роздуло зсередини. Вони – чудові ласощі. Ядерця щільні, солодкуваті, за смаком нагадують горіхи.

Плоди лежкі, за дотримання правил зберігання «доживають» до травня.

Кущ довгоплетистий, 1 гарбуз займає площу діаметром близько 5 м, активно піднімається по опорах. Міцні батоги при цьому витримують вагу плодів, що наливаються на них. У період цвітіння та дозрівання плодів Рожевий банан стає дуже декоративним.

Гарбуз сорту Рожевий банан здатний зав’язувати безліч плодів протягом усього літа, якщо їй забезпечувати відповідні умови. Але навіть у невдало вибраному місці вона порадує господаря 1-2 великими і оригінальними плодами.

Збирати плоди можна після перших легких заморозків. Первинними ознаками дозрівання є чітко позначений малюнок кори та її затвердіння.

Плоди можна вживати в їжу в сирому вигляді або використовувати для приготування гарбузових супів, других страв, варення та цукатів, готують смачний гарбузовий сік. Найпростіший спосіб заготівлі – швидке заморожування нарізаного на скибочки плоду.

Гарбузи, зняті в біологічній стиглості (з міцною кіркою, яку не можна пошкодити нігтем), можна зберігати у свіжому вигляді. Вони добре лежать до весни, не втрачаючи корисних та смакових якостей.

Городники навіть вважають, що Рожевий банан набуває найкращого смаку після 1-2 місяців зберігання.

Гарбузи, зібрані в технічній стиглості, з незміцнілою кіркою, потрібно піддавати переробці, тому що вони зможуть лежати не більше 1 місяця.