Капуста Кале Оборванный Джек

Product Description

Всем известная и очень красивая капуста кале ‘Ragged Jack’ переводится как Оборванный Джек или Рваный Джек. Так она называется благодаря своим оборчатым сине-фиолетовым листьям.

Сорт родом из Сибири, до 1885 года завезенный в Канаду русскими торговцами. Поэтому Brassica oleracea ‘Ragged Jack’, также известен как «Русская красная капуста»

Капуста Кале Оборванный Джек обладает гофрированными, нежными листьями, похожими на крупные дубовые листья с бахромой,  с красным оттенком и пурпурно-красными стеблями.

Они достаточно сладкие, чтобы их можно было есть сырыми в салатах или тушить для множества других блюд.

Нежные листья этого сорта голубовато-зеленые, обрамленные розовато-красными прожилками. Оборванный Джек чувствует себя как дома и в декоративном бордюре, и в продуктивном ряду.

Плоские рваные листья идеально подходят для соте и супов.

Оборчатые сине-фиолетовые листья можно сеять весной для получения основного урожая капусты или в конце года для получения более мелких листьев для салатов и жаркого

Не позволяйте его неопрятному одеянию обмануть вас: Джек крепкий, вкусный и добавляет элегантную нотку везде, куда бы он ни пошел.

Как и у странствующего крестьянина, у Рэгджеда Джека есть много красочных историй: это истории о салатах из увядшей капусты, темно-зеленых соте и картофельно-капустных супах.

Будьте добры к этому усталому путешественнику, и пусть он пустит корни в вашем саду.  Он перезимует с небольшой защитой и отблагодарит вас восхитительным цветением весенней зелени и цветочных бутонов.

Красивый и непритязательный, он хорошо подходит для выращивания в декоративных бордюрах в саду.

Совет по приготовлению Brassica oleracea ‘Ragged Jack’:

Поскольку его листья плоские и тонкие, он очень быстро увядает.

Если вы готовите его с более толстыми сортами капусты, добавьте Кале Оборванный Джек позже, чтобы он не переварился.

Как выращивать капусту кале Оборванный Джек

Высевайте в помещении за 8 недель до последних заморозков. Сейте Brassica oleracea ‘Ragged Jack’ в модули и пересадите через 6-8 недель, посадив их плотно вместе во влажную, но хорошо дренированную почву, на полном солнце или в полутени.

Следует прополоть и хорошо полить до полного укоренения.

Сейте последовательно за 8 недель до первых осенних заморозков, чтобы получить самый вкусный осенний урожай.

Предпочитает плодородную почву, но, как правило, преуспевает даже в далеко не идеальных условиях.

Высота растений 40-50 см.

Соберите внешние листья, что позволит растению продолжать производить новый рост. Brassica oleracea ‘Ragged Jack’ остается вкусным до зимы. Урожай собирают на протяжении всех зимних месяцев.

Brassica ‘Ragged Jack’ известен тем, что привлекает пчел. У него богатые нектаром и пыльцой цветы. Если позволить ему зацвести, он может стать жизненно важным источником нектара и пыльцы для ранних пчел и легко самосеется.