066 72 74 185 
068 53 40 233
093 10 42 457
Product Description
Салатный цикорий Кастельфранко выведен в районе Тревизо, около Венеции. Его называют «роза зимы» из- за его формы и необычного цвета.
Головка сформирована так же, как у кочанного салата, но более плотно собрана. Очень красив малиновыми, розовыми и красными пятнами, которые усеивают кремовый фон листьев.
Растение имеет приятный зеленый цвет и плотно закрытое, хорошо заполненное пестро-жемчужное сердце весом около 300 г. Листва широкая, округлая с завернутыми краями.
Вкус слегка горький. Для улучшения вкусовых качеств, чтобы получить головы с самыми нежными и хрустящими листьями в конце вегетации растение закрывают эластичной повязкой.
Как высококачественный овощ с его уникальными листьями подают к столу свежим и в виде запечённого гарнира.
Типичный сорт для осенне-зимнего периода.
