Томат Брендивайн Розовый

Product Description

Томат Pink Brandywine известен как один из самых популярных сортов семейной реликвии на приусадебных участках по всей территории Соединенных Штатов.

Он славится своим восхитительным, насыщенным, слегка сладким и пряным старомодным томатным вкусом, который ценится на протяжении десятилетий, и его часто называют «самым вкусным помидором в мире».

Плоды округлые, жемчужно-темно-розового цвета, мясистые, сочные, кисло-сладкие, с пряным послевкусием, характерным для Брендивайнов, очень ароматные.

Цвет плодов очень красивый, как перламутровый, и даже неспелые томаты светло-салатовые с перламутровым отливом.

Розоватая мякоть мясистая и очень вкусная.

Плоды завязываются по 2-3 на кисти.

Плоды сплюснутой формы имеют ребристые плечики, однако даже в полностью созревшем состоянии у плодоножки могут быть зеленые плечики. Интересная особенность сорта — пока плоды маленькие, они сильно ребристые, а когда наливаются, то выравниваются и форма томатов становится более ровная.

У розового томата Brandywine очень тонкая кожура, что делает его непригодным для транспортировки;  поэтому его редко можно увидеть на рынках, расположенных далеко от места его выращивания.

Pink Brandywine ценится за вкус и текстуру, а не за долговечность, так как его тонкая кожица склонна к растрескиванию и не выдерживает длительную доставку.

Это один из самых медленно созревающих сортов томатов, и его урожайность невелика в середине сезона и увеличивается в конце лета.

Куст прямостоячий (1,8-2,7 м), с картофельным листом темно-зеленого цвета, хорошо облиственный, среднего или ближе к среднепозднему сроку созревания (110-120 дней после пересадки).

Крупные растения томата Pink Brandywine требуют подпорки для поддержки, так как они могут приносить плоды весом до 400 грамм, по одному или два плода на гроздь.

Важно: Сроки посева и посадки на открытом воздухе являются ключевыми для успешного выращивания помидоров, потому что они абсолютно не выносливы и не переносят никаких заморозков.

Томат Брендивайн Розовый— это классический бифштексный томат для нарезки. Эти томаты вкусны в сыром виде, но их также можно жарить, жарить на гриле, тушить и использовать во многих блюдах. Помидоры особенно хорошо сочетаются с пикантными травами и мягкими сырами.

Совет по нарезке томата Брендивайн Розовый:  используйте очень острый нож без зазубрин, проколите кожицу, чтобы получился ломтик, и разрежьте вдоль от стебля до конца цветка, чтобы сохранить больше сока в каждом ломтике.

История сорта томата Pink Brandywine:

Хотя история Brandywine не совсем ясна, легенда гласит, что помидоры Pink Brandywine привлекли внимание современных садоводов в 1982 году, когда Seed Savers Exchange получила семена томатов Pink Brandywine от садовника из Огайо Бена Куизенберри.

Куизенберри якобы получил семена от Доррис Саддат Хилл из Мерфрисборо, штат Теннесси, чья семья выращивала помидоры Brandywine и сохраняла семена с 1800-х годов.

Неизвестно, сохранила ли семья изначально семена коммерческого сорта или они были привезены в Соединенные Штаты из-за границы. Тем не менее, помидор Pink Brandywine считается американской семейной реликвией.

Часто также говорят, что Брендивайн имеет амишское происхождение, возможно, потому, что в штате Пенсильвания, где проживает большое количество амишей, есть река Брендивайн, однако нет никаких доказательств, чтобы полностью подтвердить это утверждение.

Считается, что Pink Brandywine вернул популярность томатам семейной реликвии после подъема гибридизации в двадцатом веке, и с момента их повторного появления на американском рынке в 1980-х годах было создано множество подштаммов Brandywine путем селекции и скрещивания.