Капуста Кале Обірваний Джек

Всім відома і дуже гарна капуста калі ‘Ragged Jack’ перекладається як Обірваний Джек або Рваний Джек. Так вона називається завдяки своїм оборчатим синьо-фіолетовим листям.

Сорт родом із Сибіру, ​​до 1885 року завезений до Канади російськими торговцями. Тому Brassica oleracea ‘Ragged Jack’, також відомий як “Російська червона капуста”

Капуста Кале Обірваний Джек має гофроване, ніжне листя, схоже на велике дубове листя з бахромою, з червоним відтінком і пурпурно-червоними стеблами.

Вони досить солодкі, щоб їх можна було їсти сирими в салатах або тушкувати для багатьох інших страв.

Ніжне листя цього сорту блакитно-зелене, обрамлене рожево-червоними прожилками. Обірваний Джек почувається як удома і в декоративному бордюрі, і у продуктивному ряду.

Плоскі рвані листи ідеально підходять для соті та супів.

Збірчасте синьо-фіолетове листя можна сіяти навесні для отримання основного врожаю капусти або наприкінці року для отримання дрібнішого листя для салатів та жаркого.

Не дозволяйте його неохайному одязі обдурити вас: Джек міцний, смачний і додає елегантну нотку скрізь, куди він пішов.

Як і у мандрівного селянина, у Регджеда Джека є багато барвистих історій: це історії про салати з зів’ялої капусти, темно-зелені соті і картопляно-капустяні супи.

Будьте ласкаві до цього втомленого мандрівника, і нехай він пустить коріння у вашому саду.Він перезимує з невеликим захистом і віддячить вам чудовим цвітінням весняної зелені та квіткових бутонів.

Гарний та невибагливий, він добре підходить для вирощування у декоративних бордюрах у саду.

Оскільки його листя плоске і тонке, він дуже швидко в’яне.

Якщо ви готуєте його з більш товстими сортами капусти, додайте Кале Обірваний Джек пізніше, щоб він не переварився.

Висівайте у приміщенні за 8 тижнів до останніх заморозків.Сійте Brassica oleracea ‘Ragged Jack’ в модулі і пересадіть через 6-8 тижнів, посадивши їх щільно разом у вологий, але добре дренований ґрунт, на повному сонці або в півтіні.

Слід прополоти та добре полити до повного укорінення.

Сійте послідовно за 8 тижнів до перших осінніх заморозків, щоб отримати найсмачніший осінній урожай.

Віддає перевагу родючому грунту, але, як правило, процвітає навіть у далеко не ідеальних умовах.

Висота рослин 40-50 див.

Зберіть зовнішнє листя, що дозволить рослині продовжувати виробляти нове зростання.Brassica oleracea ‘Ragged Jack’ залишається смачною до зими. Урожай збирають упродовж усіх зимових місяців.

Brassica ‘Ragged Jack’ відомий тим, що приваблює бджіл. У нього багаті нектаром та пилком квіти. Якщо дозволити йому зацвісти, він може стати життєво важливим джерелом нектару та пилку для ранніх бджіл і легко самосіється.