Горчица салатная Зеленая «Sais» Италия

Product Description

Горчица салатная — это листовой зеленый салат, источник полезных элементов, которые благодатно воздействуют на человеческий организм.

Горчичные растения очень охотно отрастают, после того, как вы захотите срезать ее зелень. Уже в  течение двух недель у вас вырастет поток новых нежных листьев. Период вегетации – 25-30 дн.

Пока стоит теплая погода, у зеленой горчицы ощущается очень сильный аромат, однако уже к осени, когда становится по-прохладнее, ее аромат смягчается.

Зелень горчицы стойко противостоит легким заморозкам, но температура ниже -7 ° C для нее губительна.

Семена прорастают очень быстро, уже через две недели посевная площадь превратится в море зелени. Их прореживают на расстояние руки, и используют сорванную молодую зелень при готовке блюд.

Как выращивать листовую горчицу

Листовая горчица может расти в любом грунте, но для щедрого урожая нужна рыхлая плодородная почва со слабощелочным или нейтральным показателем кислотности, а место посева не должно быть заболоченным. Лучше всего подходят участки после картофеля, лука, огурцов, томатов, гороха. На одном и том же месте ежегодная посадка горчицы не рекомендуется – возобновлять посев нужно через 3-4 года.

Растение относится к морозоустойчивым и способно переносить похолодание до -5°С, поэтому посев проводят в начале апреля. Сеют семена рядками во влажную почву на расстоянии не меньше 25-30 см, чтобы при наборе зеленой массы растения могли нормально развиваться. Рекомендуемая глубина посева – 1-1,5 см. На 1 квадратный метр расходуется в среднем 0,8-1 г семян. Свежие посевы рекомендуется накрыть полиэтиленовой пленкой.

Выращивание горчицы практикуют и в теплицах и парниках. Технология посева такая же, как и в открытый грунт, только время посева можно перенести на март. После посева в теплице рекомендуется создать температуру +25°С, а затем постепенно понижать ее до +14°С, что позволит всходам приспособиться к прохладному климату и не даст вытянуться.

Посев можно проводить неоднократно с промежутком в 1-1,5 недели, тогда свежая зелень будет радовать долгое время. Однако при установлении жаркой погоды растение быстро уходит в стебли, а листья грубеют. Поэтому сеять листовую горчицу рекомендуется в весенний период или в конце лета, когда жара пойдет на спад. Оптимальный температурный режим– от +18 до +20°С.

Совет: Стручки горчицы при созревании растрескиваются, поэтому их нужно собрать при побурении. В дальнейшем стручки необходимо выдерживать в течение месяца при температуре от +16 до +18°С для окончательного созревания

Еще совет: Прореживая салатную горчицу, не стоит вырывать побеги вместе с корешками. Обрезают кусты горчицы на уровне почвы, оставляя корни для разложения в земле. Манипуляция приносит пользу приусадебному участку: